Sélection de recettes d'épaule de porc

Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'épaule de porc partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Donner du corps à la pâte

recettes

Un bon coup de soleil dans votre assiette.

sommaire

Préparations préliminaires et cuissons de la viande de porc : jambon, rôti de porc, andouillette, filet mignon, etc.

littérature

Livres anciens (visuels)

recettes

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

produits

Un des joyaux de la gastronomie espagnole, apprécié dans le monde entier.

recettes

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

accords vins

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

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