Sélection de recettes d'épaule de porc

Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'épaule de porc partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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accords vins

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

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Le roi des jambons italiens.

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Une spécialité gastronomique du Pays Basque au goût délicat et à la texture fondante en bouche.

lexique

Donner du corps à la pâte

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Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

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Un bon coup de soleil dans votre assiette.

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Un mets de choix apprécié pour son goût subtil et sa texture tendre.

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Tapas, galettes bretonnes, petits farcis... C'est toujours les vacances dans l'assiette !

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